Kuchnia orientalna to potrawy smaczne, ładnie pachnące i pozwalające się najeść. Dlatego też dania te są bardzo popularne na całym świecie. Dzięki różnorodności potraw każdy może znaleźć coś dla siebie. Kuchnia orientalna czerpie inspiracje z kuchni chińskiej, japońskiej, tajskiej, wietnamskiej oraz z innych kuchni wschodnich. Kuchnia tajska to kuchnia, która jest powszechnie uważana za jedną z najlepszych i najbardziej oryginalnych kuchni świata.Kuchnia orientalna – tajska wywodzi się z Tajlandii i na przestrzeni wieków kształtowała się pod wyraźnym wpływem kuchni chińskiej z północy i kuchni indyjskiej z zachodu. Mimo wyraźnych wpływów z zewnątrz, oryginalność tajskiej kuchni wynika głównie ze stosowania własnych oryginalnych składników. Kuchnia tajska wyróżnia się przede wszystkim mlekiem kokosowym oraz szeregiem aromatycznych przypraw, takich jak: trawa cytrynowa, świeży imbir i liście limonki. Kuchnia orientalna – tajska uważana jest za jedną z bardziej pikantnych i aromatycznych. Jej cechą charakterystyczną jest również większa swoboda w sposobie przygotowywania dań.