Wielu z nas prowadzi jasna oraz racjonalna politykę gospodarowania produktami żywnościowymi oraz stara się większość posiłków przygotowywać samodzielnie w warunkach domowych. Mamy wtedy wiedzę nie tylko na temat pochodzenia poszczególnych składników dania, ale także potrafimy odpowiednio je doprawić tak, aby spełniało nasze oczekiwania kulinarne. Posiłki domowe są tym samym najpewniejszym źródłem zdrowych i świeżych artykułów spożywczych. Niejednokrotnie zdarza się jednak, że korzystamy w oferty żywieniowej przeróżnych firm gastronomicznych. Będąc w podróży albo nie mając możliwości samodzielnego przygotowania posiłku decydujemy się na napotkaną po drodze restaurację. Ładny wygląd zewnętrzny oraz wewnętrzny lokalu nie świadczy jednak o jego kuchni. Nie chodzi tutaj nawet o smak podawanych potraw, czy ich ilość. Najważniejszym elementem pozostaje wciąż ich jakość. Często zdarza się, że lokale gastronomiczne fundują nam nieświeże mięsa oraz nieświeże ryby. Posiadany towar poddawany jest wielokrotnym procesom mrożenia oraz rozmrażania co powoduje, że może on niekorzystnie wpłynąć na nasz układ pokarmowy. Trzeb zatem bardzo uważać wybierając dania z menu restauracji, czy baru. Najlepiej pozostać przy produktach mącznych, które nie podlegają aż takim rygorom przechowywania. Pozwoli to nam uniknąć nieprzyjemnych odczuć bólowych oraz wszelkich dolegliwości spowodowanych zatruciami pokarmowymi.
